周末在家,懒得出门,有什么做什么!把丝瓜加了半根山药,还有油面筋一起炒了!
山药去皮切片
丝瓜去皮切滚刀块
油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞
起油锅
放入丝瓜和山药翻炒片刻
加入油面筋翻炒
加点盐、蚝油、砂糖炒匀
我还加了一点枸杞子,起锅前撒上葱花
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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