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铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高,可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩子的喜欢了,这不就做了这道菜品。也不知道我是不是第一个这么做的人!

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难度普通 口味咸甜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

铁棍山药 300克、 鸡中翅 400克、 大葱末 20克、 大姜片 10克、 东古一品鲜酱油 40克、 白糖 25克、 5克

山药红烧鸡翅中的做法步骤

小窍门
做这道菜需要注意的:1、山药不要把皮全部去除干净,保持它里面的成分不流失,而铁棍山药本身全身是宝。2‘就是鸡翅中一定要飞一下水,这样做出来的菜才会干净。3、就是翅中两面煎制一下后,最后上色才会好看一些!
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