铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高,可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩子的喜欢了,这不就做了这道菜品。也不知道我是不是第一个这么做的人!
鸡翅中400克
铁棍山药300克
把铁棍山药用干净的钢丝球把表皮稍微揦干净
把揦干净的铁棍山药切成四公分左右的段
把鸡翅中用开水烫出血污后洗净
锅内加入花生油和葱姜片
把葱姜炒出香味
把洗净的翅中放入锅中
把翅中两面煎制至金黄色
加入一品鲜酱油
锅内加入水适量
加入山药段和调味料
用中火在烧制十分钟左右
烧至汤烤干装盘即可
做好的铁棍山药红烧鸡翅中
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