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猪蹄在我家一般用黄豆、冬笋清炖或者就是红烧,今天用了豆瓣酱来煮,酱香味道好浓郁呀!

麦子老妈43
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难度简单 口味酱香 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪蹄 700克、 豆瓣酱 70克、 砂糖 20克、 3克、 料酒 20毫升、 花椒 20棵、 干辣椒 2个、 姜片 3段、 葱段 3段、 老抽 5毫升、 八角 1个、 桂皮 1段、 水量 1200毫升

酱焖猪蹄的做法步骤

小窍门
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