酱焖猪蹄

步骤1/10

猪蹄洗净，送入冷水锅，开火，慢慢洗个热水澡

步骤2/10

倒去热水，再冲个凉，洗得白白净净

步骤3/10

小火熬糖色，静待神秘小气泡

步骤4/10

好啦，该各位下锅打个滚啦！染色成功！

步骤5/10

转入电饭煲，添加各种作料，甜面酱必不可少！

步骤6/10

添加热水，让猪蹄们舒舒服服浸润其中。

步骤7/10

好，盖好锅盖，按下开关，漫长而充满期待的焖制开始……

步骤8/10

30分钟之后，打开锅盖——猪蹄们，莫寂寞，白煮蛋，来做客。

步骤9/10

60分钟之后，打开锅盖——切碎的新西兰山药加入，顺便“带盐”而至！

步骤10/10

100分钟后关闭开关，再闷上10分钟，出锅，装盘，油光诱人，酱香扑鼻……最关键的一步：开吃！