以前都是清水高压锅猪蹄,宝爱吃,那就尝尝复杂点的猪蹄吧
猪蹄洗净入冷水锅开盖烧沸3分钟(不要盖盖子,除猪毛味儿),捞出洗净沥干水分备用葱姜蒜桂皮八角香叶切好备用
锅内放一点油,熬冰糖,化开起泡沫入猪蹄炒变色
黄豆酱生抽红烧酱油料酒一点水调匀入锅翻炒出酱香
入葱姜蒜桂皮八角香叶翻炒,加水没过猪蹄大火烧开小火闷一小时
大火收汁吧,宝贝等不及啦
黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定
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