茄子小姐的最爱-酱焖猪蹄君

茄子小姐选用买来的猪蹄，更简单省时。也可以买来生猪蹄，用高压锅煮熟，煮烂。将猪蹄晾凉后掰成小块备用。

在锅中加适量水烧热，加入猪蹄，水煮开后加少量老抽（大概一勺就够了）着色，这样比较有食欲。再加入适量东古一品鲜酱油（全靠他入味提鲜了）。大火收汤汁，出锅就可以啦！