菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃,用菠菜汁和面粉做成的面条,不含任何食品添加剂。
食材:菠菜面、香菇、小葱。
香菇和小葱洗净切碎。
锅内倒油,油热放入小葱和香菇翻炒。
加少许水和盐,翻炒至香菇熟即可出锅。
炒好的葱油香菇盛出放碗里。
锅内加水,水开煮面条。
将煮好的面条放入碗中,加几勺葱油香菇,再加适量盐、生抽和辣椒拌匀即可食用。
色、香、味俱全。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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