第一次用压面机时面和的太软了没有成功做出面条,呵呵又在网上看了别人的和面经验才发现压面机要把面和的硬一些,终于做出自己想要的面条了,宝宝下午的面条有着落了,妈妈给宝宝做东西吃好有成就感!!!
菠菜洗净放入搅拌机,加适量水,打成菠菜汁,我没有过滤留下了菠菜渣在汁里。
和成比较硬里的面团
把面团切成比较小的面团用手压成薄面团
用压面机的7档压四五遍后,再用4档压二到三次,面皮比较均匀和光洁
最后调到1档或2档,压成想要厚度的面条
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