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苦瓜炒肉片

前几天去朋友家做客，因为女儿喜欢吃她家做的一个炒肉片，后来她老公说，肉片里面放一勺甜面酱腌渍，炒出的肉片小朋友会觉得很好吃。赶紧去超市买了一瓶回来囤着，只要孩子喜欢吃就行哩~

yixuan200910
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

苦瓜炒肉片热量：444 千卡

脂肪：9.73克
蛋白质：15.3克
碳水化合物：2.1克

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食材主料/辅料

苦瓜 1根、猪瘦肉 100克、盐适量、生抽 1小勺、生粉 1勺、甜面酱 1勺

苦瓜炒肉片的做法步骤

步骤1/9

准备材料
步骤2/9

瘦肉切片，苦瓜去内瓢，切片
步骤3/9

瘦肉加盐适量、生抽1小勺、生粉1勺抓均匀
步骤4/9

加入1勺甜面酱
步骤5/9

抓匀
步骤6/9

锅里放少许油，煸香大蒜
步骤7/9

放入苦瓜，加少许盐，大火炒至软其软身
步骤8/9

把苦瓜拔到另一边，再放入适量食用油，下肉片滑炒至熟
步骤9/9

把肉片和苦瓜片混合炒均匀，炒熟，即可关火装盘

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