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青椒肉丝

青椒肉丝，经典菜系，百吃不厌！在上大学那个时候，青椒肉丝和青椒土豆片是我们的家常菜，如今也不例外哦！

寒韵飞霜
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

青椒肉丝热量：815 千卡

脂肪：31克
蛋白质：15.6克
碳水化合物：6.5克

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食材主料/辅料

猪肉 200克、青椒 5个、姜 2个、生抽 1匙、老抽 0.5匙、鸡精 0.1匙、淀粉 1匙、孜然粉 0.2匙、大蒜适量

青椒肉丝的做法步骤

步骤1/8

青椒切丝！
步骤2/8

肉，姜蒜切丝！
步骤3/8

用淀粉、孜然粉腌制肉丝！
步骤4/8

热油爆香姜蒜！
步骤5/8

放入肉丝快速翻散！
步骤6/8

加老抽上色！
步骤7/8

放入辣椒翻炒，加入生抽翻炒片刻，加盐鸡精调味！
步骤8/8

很好的下饭菜，也很容易做！

小窍门

肉丝用淀粉腌制口感松软！

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