干煸花菜

步骤1/15

备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜

步骤2/15

花菜用盐水浸泡半小时后洗净

步骤3/15

把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块

步骤4/15

干辣椒段和花椒

步骤5/15

起油锅，开中火

步骤6/15

油热后下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒

步骤7/15

为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒

步骤8/15

直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用

步骤9/15

再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出

步骤10/15

放入蒜片和干辣椒段

步骤11/15

煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会

步骤12/15

放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀

步骤13/15

放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻

步骤14/15

倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅

步骤15/15

装盘开吃吧，非常入味哦！