花菜洗净,掰成小朵。
锅置火上,放水烧沸把洗净的花菜入沸水中焯一下。
锅洗净放油,加入蒜泥和韩式辣酱煸炒。
蒜泥和韩式辣酱煸炒出香味后放入花菜、料酒、盐、糖和少量水继续炒至成熟,最后加入少许胡椒粉和鸡精。
盛入盘内即可。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有