宫保虾仁

步骤1/11

鲜虾

步骤2/11

播出虾仁

步骤3/11

虾仁从背部切开去虾线

步骤4/11

处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用

步骤5/11

蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁

步骤6/11

油温三成热，加入虾仁中火滑炒

步骤7/11

炒香蒜片

步骤8/11

加入大葱炒香

步骤9/11

加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干

步骤10/11

加入花生米，之前有介绍做法

步骤11/11

成品