宫保虾仁

步骤1/9

莴笋洗干净切小块

步骤2/9

青椒切小块

步骤3/9

花生过油，备用

步骤4/9

虾仁去线切对半，放入适量盐、糖还有料酒搅拌腌制十分钟

步骤5/9

现将虾仁炒至变色，盛起备用

步骤6/9

油热时放入姜片、蒜片，翻炒一下再放入切好的莴笋、青椒，根据个人口味放适量盐、糖、醋调味，放少量酱油调色

步骤7/9

当莴笋青椒炒熟时放入之前炒好的虾仁，调入适量的淀粉使汤汁浓稠

步骤8/9

最后放入花生米，起锅

步骤9/9

宫保虾仁完成?