白糖用热水化开,冷到四十度左右加酵母粉。
面团揉到光滑,切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
把面团分成15克一个捏圆,把紫薯包到面团里,刀粘面粉切十字。
发酵到差不多两倍大,中火蒸10分钟,关火焖3分钟。
还做了好多花样。
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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