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杏鲍菇鲫鱼汤

自从把女儿接过来自己带就天天不知道搞什么菜给她吃，今天带她去超市她要去看鱼，然后我就想到给她炖个鲫鱼汤吧！营养又美味！

舒邱格格
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

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杏鲍菇鲫鱼汤热量：615 千卡

脂肪：2.8克
蛋白质：18.4克
碳水化合物：12.1克

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食材主料/辅料

鲫鱼 1条、杏鲍菇 1个、生姜蒜子葱适量、料酒 2汤匙、色拉油适量、盐 2匙、白糖 1匙、生姜蒜子葱适量

杏鲍菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤1/5

把鲫鱼洗净沥干水，生姜蒜子切碎，杏鲍菇切片备用
步骤2/5

把锅烧热加入色拉油，放入鲫鱼煎至两面发黄
步骤3/5

然后放入生姜生姜蒜子，料酒，最后加入开水开始煮
步骤4/5

煮了一会之后等鱼汤白了，加入盐糖和切好的杏鲍菇
步骤5/5

再煮个几分钟就好了，起锅前放入一点葱花！美味的鱼汤就好啦

小窍门

炖鱼汤要在加入水后等汤的颜色变白了再加盐，我妈说这样味道更好，我也不知道为什么，我外婆是这么教我妈的，我妈是这么教我的！

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