粉蒸排骨

步骤1/7

猪小排洗净备用

步骤2/7

生姜，大蒜洗净备用

步骤3/7

生姜切丝，大蒜切片放入排骨中，加入少许盐腌制十分钟

步骤4/7

腌制后的排骨中加入生抽，老抽，蚝油，香油，腐乳，腐乳油，胡椒粉，五香粉，花椒，郫县豆瓣酱，白糖抓匀

步骤5/7

然后倒入米粉，加入适量水抓匀，让每块排骨上都裹上米粉（尝尝味道淡了一点可以再加入点盐）腌制一个半小时

步骤6/7

腌制好的排骨用另外的碗摆放好，面上放入八角，桂皮，香芋切厚点的片状摆放在上面（忘记拍照了）隔水蒸一个半小时

步骤7/7

最后扣盘，美味又健康的粉蒸排骨完成了