粉蒸排骨

步骤1/11

猪肋排少许 用温水冲去血水

步骤2/11

葱姜蒜少许 备好

步骤3/11

需要用的调料备好 还有料酒少许 （我家没有了）

步骤4/11

郫县豆瓣酱

步骤5/11

锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油就可以 放碗里备用

步骤6/11

把葱姜蒜 放入肋条里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 适量 再倒入炒好的豆瓣酱拌匀 不用放盐也可以了 生抽老抽都挺咸的了

步骤7/11

我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时 让肉腌入味

步骤8/11

拿出来撒上米粉 均匀的拌好 最好让每块肋条都裹上米粉

步骤9/11

裹好的肋条

步骤10/11

上锅蒸一个半小时就可以出锅了 记得锅里要多放水

步骤11/11

香喷喷的粉蒸排骨出锅了 好香呢