粉蒸排骨南瓜盅

步骤1/9

肋骨洗净，根据个人喜好入酱油、盐、葱花等腌制30分钟左右。

步骤2/9

平底锅内放入大米，加入八角等香料小火翻炒。我临时决定做的，家中只找到八角，大家可根据喜好加桂皮、香叶之类的。

步骤3/9

小火炒大米之余，直接刻好了南瓜，我就是试试新买的刀，大家可以直接削个小盖去瓤就成！

步骤4/9

炒米时，火一定要小，慢慢来，急不得。

步骤5/9

大米炒熟后，挑走香料，入料理机打碎。如果家里有剩饭，建议大家直接改排骨蒸饭南瓜盅，那个超级快，只不过嘛，这个米更香哈～

步骤6/9

磨到这程度，大米那叫一个香啊～

步骤7/9

让腌好排骨在磨碎的大米中翻滚吧～

步骤8/9

入南瓜盅，上锅加盖蒸1小时。

步骤9/9

还记的上次分享的破壳日小鸡不?瞧，长大了～哈哈，配上这款南瓜盅是不是更有趣了呢？