虎皮青椒酿肉

步骤1/6

把肉末、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉和生抽混合，搅拌均匀，（顺着一个方向搅）

步骤2/6

把青椒的底部切掉，

步骤3/6

把里面的辣椒子全部掏空，

步骤4/6

把拌好的肉填满青椒，

步骤5/6

热锅下油，烧至五层热，

步骤6/6

下青椒，小火煎至虎皮全部起来为止，（一定要小火，不然外表熟了，里面的肉不熟，）起锅是淋上少许醋就好了，美味的虎皮辣椒酿肉就做好了，