牛腩过水去浮沫;
牛肉冲洗干净,改刀为1cm见方的块;
土豆,胡萝卜去皮切成丁,洋葱切成丁备用;
锅中放适量油,油热下洋葱姜片煸炒出香味;
下牛腩丁翻炒,放入料酒,老抽,生抽,沙司翻炒均匀;
锅中放水没过肉,放入盐,糖调味;水开后改小火炖1小时;
放入土豆丁,胡萝卜丁再炖20分钟;
大火收汁,起锅装盘,大功告成!
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
介绍一种简易煮牛肉的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好
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