烧汁西兰花肉丸

步骤1/9

西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时

步骤2/9

肉圆(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)

步骤3/9

葱、姜、蒜剁碎

步骤4/9

加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁

步骤5/9

西兰花倒入开水中焯熟捞出

步骤6/9

炒锅倒入少许油烧热

步骤7/9

倒入味汁烧沸

步骤8/9

倒入肉丸翻拌匀

步骤9/9

西兰花围边，肉丸盛入中心，把多出的汤汁均匀浇在丸子和西兰花上1