材料:西兰花、牛肉肠
年糕
将西兰花掰成小朵清洗一下,捞出待用。
将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣,放在案板上切成片,待用。
将年糕放在案板上切成片。
随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。
接着,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开,1分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的西兰花翻炒一下。
然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
最后,合入切好的牛肉肠。
加适量的盐和鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
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