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蒜蓉西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。

爱美食的七七
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜蓉西兰花热量：51 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：5.63克

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食材主料/辅料

西兰花适量、大蒜适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤1/12

西兰花瓣开洗净
步骤2/12

锅内烧开水，放入西兰花焯2分钟
步骤3/12

捞出放入凉水中过一下凉
步骤4/12

蒜瓣切成蒜末
步骤5/12

锅中加少许油，放入切好的蒜末
步骤6/12

放入焯好的西兰花翻炒几下
步骤7/12

炒好的西兰花摆入碗中
步骤8/12

倒扣在盘里
步骤9/12

锅中剩下的蒜末，加入适量水，2大勺蚝油，1勺生抽稍煮片刻
步骤10/12

用水淀粉勾芡
步骤11/12

炒好的蒜蓉蚝油汁浇在西兰花上
步骤12/12

摆上胡萝卜片即可

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