西兰花虾球蛋炒饭

步骤1/14

准备材料。

步骤2/14

西兰花洗净成切成小朵。

步骤3/14

虾去壳开背去虾线。

步骤4/14

将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

步骤5/14

葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。

步骤6/14

锅中放少量油，炒散鸡蛋。

步骤7/14

另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。

步骤8/14

取少量虾油，入胡萝卜炒香。

步骤9/14

加入葱花炒香。

步骤10/14

加入西兰花、虾球。

步骤11/14

加入剩米饭炒匀。

步骤12/14

加入炒好的鸡蛋炒匀。

步骤13/14

加入红椒末。

步骤14/14

加少许盐炒匀锅。