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香辣小鱼干

老公一直想要吃小鱼干，附近的超市都没有，趁着放假有时间，去了大一点的超市买到的，买回家，晚上就迫不及待的做了一些，真的很好吃，很下饭呢，让我比平时多吃了一碗饭。

心心语
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难度普通

口味中辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

海燕小鱼干 50克、小青椒适量、大蒜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量

香辣小鱼干的做法步骤

步骤1/11

准备好小鱼干小青椒大蒜
步骤2/11

小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦
步骤3/11

小青椒和大蒜切碎
步骤4/11

.热锅放油下小鱼干炸，因为小鱼干是咸的，所以不要放盐的
步骤5/11

炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底
步骤6/11

炒小青椒和大蒜
步骤7/11

.炒到辣椒断生放点盐，翻炒均匀
步骤8/11

将小鱼干倒入锅里，和辣椒一起炒
步骤9/11

放入少量的水闷一下
步骤10/11

.放酱油和味精调味
步骤11/11

翻炒均匀后即可

小窍门

无

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