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紫薯酥球

紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样，无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味，鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。

康康11
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

紫薯泥 70克、面粉 100克、玉米淀粉 30克、白糖 60克、玉米油 40克、泡打粉 2克、芝麻适量

紫薯酥球的做法步骤

步骤1/8

面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉
步骤2/8

充分混合均匀
步骤3/8

加入白糖混合均匀
步骤4/8

倒入玉米油
步骤5/8合成紫薯面团饧发10分钟
步骤6/8

将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
步骤7/8

全部做好后放烤盘里
步骤8/8

送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可

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