油皮的材料混合,面粉,糖,猪油,水,柔匀,用保鲜膜盖起来
油酥材料,猪油,面粉,抓匀
油酥,再加入紫薯泥,捏匀
油皮,油酥,各分八个球
油皮擀圆皮,包入油酥
包好
封口朝下
按扁,擀薄
卷起
再擀薄
再卷起
从中间切开
都弄好,保鲜膜盖
豆沙馅,得弄16个,每个不要太大,我弄的太大,所以把皮擀薄,就没那么多层次,25克就够了
取一个皮,擀圆,包豆沙
也是封口朝下,皮不要擀薄,要不就跟我一样没那么多层次,不过口感一样,特别好吃,烤箱200度预热,然后烤35分钟
带稍凉吃,特别好吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有