紫薯面包

步骤1/9

把除黄油外所有材料放入面包桶，后油法 揉至扩展阶段（水预留10g左右，根据面粉吸水性调整）

步骤2/9拿出来放在温暖处发酵

步骤3/9

发酵至2倍大

步骤4/9

拿出来放在案板上揉去空气

步骤5/9

分为4份，滚圆，松驰15分钟

步骤6/9擀开面皮，包入紫薯馅，收口朝下

步骤7/9轻轻按扁，用剪刀剪开一些口子（我第一次做这种造型，剪得太浅了）

步骤8/9

进行第二发之后，表面刷上蛋液，撒上芝麻，送入预热好180度烤箱 中层 25分钟

步骤9/9出炉后放凉再食用哦