高筋粉375克,酵母3克,牛奶125毫升,鸡蛋1个,淡奶油40克,炼乳20克,盐少许,细砂糖30克,黄油30克,吉士粉2克,红豆适量,椰蓉适量,果酱适量。
将除红豆椰蓉果酱外的所有材料放入搅拌机中搅拌至面筋扩展,能拉出薄膜;
将面团拉成各种造型,包入红豆,椰蓉,果酱馅料,装入纸杯,发酵1小时(适室温而定)成2倍大。表面刷蛋液;
造型;
包馅;
造型;
做造型;
放入模具;
将发酵好的半成品放入预热好的烤箱内,150度,烤20分钟即可(适烤箱功率而定)
包装成袋,送亲人朋友们还不错!
包装;
成品;
包装;
成袋;
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