紫薯玫瑰

准备好两个紫薯洗净去皮。

切小块放入锅中蒸15分钟。

准备好面粉和酵母。

将紫薯用勺压烂备用。

将面粉和紫薯泥和匀。

用温水将酵母化开。

揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。

揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。盖上盖子发酵，发酵至两倍大就可以了。

发酵后的面团。

将面团搓成长条，切成大小差不多的面团，用手压成5个圆片（如图），留一个花心。

将圆片卷起来，用刀从中间切开。整理花瓣。

上锅蒸20分钟，即成。

做好的紫薯玫瑰。