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紫薯玫瑰花

紫色是浪漫的，适逢五一劳动节，也是我的结婚纪念日，做了这款紫薯玫瑰送给自己，也送给热爱生活，热爱美食的朋友们，愿未来的日子里心情如花般美丽，幸福像花儿一样绽放。

金凤栖梧
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难度普通

口味酸甜

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

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紫薯玫瑰花热量：96 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.44克
碳水化合物：117.2克

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食材主料/辅料

紫薯 50克、白糖 15克、面粉 150克、温水适量、酵母 2克

紫薯玫瑰花的做法步骤

步骤1/13

紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟
步骤2/13

用勺子压成紫薯泥
步骤3/13

面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团
步骤4/13

醒发15分钟
步骤5/13

揉光面团，取下一小块，搓成长条
步骤6/13

擀成薄片
步骤7/13

从一边卷起，成花骨朵样子
步骤8/13

把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
步骤9/13

做成第一层花瓣。
步骤10/13

同样方法做成第二层花瓣。
步骤11/13

做出最下层的花瓣
步骤12/13

做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖
步骤13/13

蒸好的紫薯玫瑰玫瑰

小窍门

因紫薯吸水性不同，加水的时候一点点放。

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