紫薯松糕

步骤1/11

把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。

步骤2/11

紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。

步骤3/11

过筛到拌匀的粉中。

步骤4/11

再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。

步骤5/11

湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。

步骤6/11

过筛。

步骤7/11

多过几遍更加细腻。

步骤8/11

在模具上抹一层油。

步骤9/11

装上粉，抹平就可以了，不要按压。

步骤10/11

蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。

步骤11/11

出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。