与胡萝卜相克的食物
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胡萝卜+猕猴桃会破坏维生素C
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胡萝卜+茼蒿会破坏维生素C
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胡萝卜+茄子会不利消化
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胡萝卜+苹果会破坏维生素C
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胡萝卜+柠檬会破坏维生素C
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胡萝卜+柚子会破坏维生素C
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胡萝卜+木瓜会破坏营养
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胡萝卜+红枣会减低营养价值
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胡萝卜+西红柿维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
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胡萝卜+白酒一起吃易使肝脏中毒
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胡萝卜+山药胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
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胡萝卜+冬虫夏草影响冬虫夏草的吸收利用
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胡萝卜+辣椒降低营养价值、影响维生素C的吸收
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胡萝卜+醋胡萝卜素就会完全被破坏了
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胡萝卜+水萝卜萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
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胡萝卜+山楂干维生素C则易被分解破坏
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胡萝卜+樱桃降低各自原有的营养价值
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胡萝卜+杏身体不适
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胡萝卜+山楂胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
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胡萝卜+白萝卜胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
