绚丽多姿的酸菜饺子

步骤1/33

紫甘蓝汁。

步骤2/33

胡萝卜汁。

步骤3/33

菠菜榨的汁。

步骤4/33

紫甘蓝汁加1勺苹果醋调成粉色汁。

步骤5/33

粉色汁和面。

步骤6/33

绿色汁和面。

步骤7/33

橙色汁和面。

步骤8/33

紫色汁和面。

步骤9/33

揉成4个小面团。

步骤10/33

揉成4个面长条。

步骤11/33

切成等大的剂子。（我切的不均匀，尽量吧！）

步骤12/33

擀成大小差不多的饺子皮。

步骤13/33

饺子馅原料：酸菜和五花肉。

步骤14/33

酸菜洗净沥干水，切碎。

步骤15/33

五花肉洗净剁碎。

步骤16/33

将剁好的酸菜和肉末放入大容器里，加入姜末。

步骤17/33

放入1勺盐。

步骤18/33

1勺五香粉。

步骤19/33

放入1大勺香麻油。

步骤20/33

顺一个方向搅匀即可。

步骤21/33

开始包饺子，包子啦！图案不限，自己会包什么就包什么样的吧！

步骤22/33

包好的饺子。

步骤23/33

包好的饺子1。

步骤24/33

包好的包子。

步骤25/33

锅大火烧热倒入少量的色拉油。

步骤26/33

逐个放入饺子。

步骤27/33

大火煎1分钟，倒入生粉水盖盖中小火焖。（生粉水莫过饺子的三分之一处即可）

步骤28/33

约6分钟左右，开始听见锅里嗞嗞响，揭开锅盖，大火煎5秒钟即可。

步骤29/33

包子同饺子的煎法一样。

步骤30/33

蒸锅上水，屉子上铺满洗净的玉米皮，放上包好的饺子。

步骤31/33

大火蒸10分钟。

步骤32/33

10分钟之后，稍微焖2分钟。

步骤33/33

打开锅盖，蔬菜香味扑鼻而来！