火鸡肫

(huǒ jī zhūn)

火鸡肫功效：健胃、利便、消渴、促消化、促进消化、帮助消化、消食导滞、除热解烦

火鸡肫用于：泻痢、疳积、消渴、遗溺、利便、除热解烦、食积胀满、呕吐反胃、牙疳口疮

火鸡肫适宜：一般人群均可食用。

简介鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。

火鸡肫的功效与作用

有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

火鸡肫的制作技巧

鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧鸡肫水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

火鸡肫(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质