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羊脆骨肉

(yáng cuì gǔ ròu)
羊脆骨肉

羊脆骨肉功效:补肾强筋补肾壮骨、温中止泻

羊脆骨肉用于:白浊、淋痛、久泻久痢、筋骨疼痛、腰软乏力、再生不良性贫血、血小板减少性子癜

羊脆骨肉禁忌:发烧者忌食;素体火盛者慎服。

羊脆骨肉适宜:一般人群均可食用。

简介羊脆骨上的肉
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
羊骨的基本介绍_羊骨的功效与作用_营养价值_食用禁忌_食用方法

羊骨的基本介绍

羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、腰软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊骨的功效与作用

羊骨甘,温。入脾、肾经。补肾壮骨,温中止泻。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。

羊骨的营养价值

因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质;尚有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖原等。

羊骨的食用禁忌

发烧者忌食

羊骨的食用方法

内服煎汤或煅存性入丸、散。外用煅存性研末撒。

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羊脆骨肉的制作技巧

羊脆骨肉的制作技巧

1.将羊脆骨肉切大块,用BBQ酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味;

2.紫甘蓝切丝,红椒切圈;

3、烤盘底下刷油,将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上;

4、烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟,装盘撒熟芝麻即可。

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羊脆骨肉(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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羊脆骨肉的做法羊脆骨肉的做法大全>>
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