蟹腿菇功效:抗癌、降低胆固醇
蟹腿菇适宜:一般人均适宜
蟹腿菇的功效与作用
抗癌、降低胆固醇
如何挑选蟹腿菇
菇型是规则的圆,大小均匀的较好。好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。
蟹腿菇的保存方法
4-5天,蟹味菇冰箱冷藏保存,一般最长保存一周左右。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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