| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 4千卡 | 296千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 400.5克 | 红烧狮子头热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡,相当于田径98分钟消耗的热量450 | |||||
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