| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛百叶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 牛筋 | 克 | 96千卡 | 191千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 鸭肠 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1345克 | 毛血旺热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于包装礼物702分钟消耗的热量90 | |||||
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