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麻辣土豆丝聚合
麻辣土豆丝
(má là tǔ dòu sī)
简介
麻辣土豆丝是一道著名的传统佳肴。土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中;洗去淀粉,清爽为止; 青、红辣椒分别洗净切丝;将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花、辣椒略炸,待用香味;放入土豆丝、炒拌均匀;土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐,略炒一下出锅。
麻辣土豆丝的做法大全
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