麻辣爽脆爱吃的土豆的小伙伴们,一起让味蕾感受起来吧。
大土豆一个去皮备用
切丝用清水浸泡十分钟(刀功不好请大家包容)
控干水份备用
起油锅倒入适量的油烧至七成热下土豆丝炸两分钟捞出
油再次烧至七成热
下土豆丝继续炸
炸至金黄色捞出控油
锅里留少许底油倒入葱花,蒜泥炒香
倒入炸好的土豆丝加入两茶匙五香辣椒粉和少许盐翻炒均匀即可
成品
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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