欧芹不能和蛤蜊一起吃，欧芹和蛤蜊相克，一起吃影响维生素的吸收。
欧芹具有预防高血压、治疗高血压、祛风、祛湿、开胃等功效。
欧芹每100克热量20千卡。一份欧芹25克，热量为5千卡。相当于晾衣服2分钟所消耗的热量。
和欧芹一起吃的食物/和欧芹搭配的食物
1、欧芹+牛肉：营养瘦身
2、欧芹+海虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
3、欧芹+莲藕：可降脂降压
4、欧芹+茭白：可降血压
5、欧芹+武昌鱼：可降血压、利水、疏通血管
6、欧芹+鸭肉：可滋阴润肺
7、欧芹+葵花子：可降血压
8、欧芹+核桃：润发明目养血
9、欧芹+鸡肝：可利于铁的吸收
10、欧芹+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
11、欧芹+番茄：可健胃消食
12、欧芹+羊排：同食对儿童生长发育极为有利
13、欧芹+粳米：可祛伏热、利小便
14、欧芹+明虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
15、欧芹+花生：可预防心血管疾病、降血压
16、欧芹+芋头：可增食欲、补气虚
17、欧芹+墨鱼：可强化心脏
18、欧芹+红薯：降血压
19、欧芹+牛里脊：营养瘦身
20、欧芹+山楂：可降血脂、消食、通便
21、欧芹+豆腐：清肠排毒
22、欧芹+北极虾 ：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
23、欧芹+牛腩：营养瘦身
24、欧芹+基围虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
25、欧芹+香芋：二者同食可补气虚，增食欲，对身体大有裨益
26、欧芹+西瓜：可利尿消肿
27、欧芹+菜花：可预防心血管疾病
28、欧芹+香菇：可延缓衰老
29、欧芹+西红柿：可降血压
30、欧芹+百合：可润肺益肾、止咳平喘
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所需材料：
荞麦粥 28克、高筋面粉 3克、全麦粉 5克、砂糖 2克、盐 3克、橄榄油 2克、干欧芹 3克、白芝麻 3克、牛肉松 5克、黄油 2克、酵母 3/4tsp
做法步骤：
1、荞麦大米1：1混合煮成粥，乘出280g晾凉备用。
2、高筋面粉，全麦粉，酵母，砂糖，盐，干欧芹混合在一起
3、加入荞麦粥，搅拌至无干粉
4、倒入橄榄油，反复揉面，揉至面筋完全扩展
5、将揉好的面团成一团，收口朝下盖上保鲜膜和湿布发酵
6、将面团发酵至两倍大后，取出用拳头擂压排气。
7、将面团分割成两等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
8、黄油与烤香的白芝麻混合搅匀
9、将面团用手压平压开，中间厚边缘薄
10、均匀铺上黄油芝麻，注意边缘一定要留出足够的空白，边缘沾上了油卷起来不好收口。
11、撒上肉松
12、将面团卷起成鱼雷形
13、二次发酵至两倍大
14、如果喜欢并且方便，可以在表面撒上一些批萨芝士。
15、190度烤40分钟左右。
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