创意南瓜餐

熟悉的南瓜，不熟悉的制作，但向你保证，越不熟悉越好吃。

鱼子南瓜蓉

原料南瓜200克、红腰豆10克、百合10克、西

兰花10克、黑鱼子10克。

调料盐、糖、上汤。

做法

1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉，装盘整理成心形，上放黑鱼子。

2.上汤入锅烧开，放调料调好味，浇在菜上即可。

特色南瓜卷

原料南瓜200克、咸蛋黄6个、面包糠100克。

调料盐、糖、威化纸。

做法

1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。咸蛋黄蒸熟待用。

2.威化纸铺开，上放南瓜蓉和咸蛋黄，逐个卷成卷，沾上面包糠，入锅炸至金黄即可。

千岛南瓜沙拉

原料南瓜250克、火龙果50克、猕猴桃50克。