菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 老人养生 > 正文

提醒老年人饭前吃柿子可致胃结石养性

口感甜软、黏糯的柿子受到不少老年人偏爱。但是,柿子不能多吃,老人尤其要注意。而且,绝对不能在前吃。

柿子营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜、尼克酸、核黄素、硫胺素等。但柿子内含有大量的柿胶酚、单宁和胶质,饭前胃酸过多,若这些物质遇到酸时,就会凝结成不能溶解的硬块,即胃结石,医学上称之为“胃柿石症”,胃溃疡者因结石甚至可能发生胃穿孔或胃出血。柿子性寒味甘涩,具有润肺止咳、清热解毒、化痰软坚等功效,但柿子属于寒凉之物,多食会使中寒腹痛、脾虚下利等气虚之症加重。老人多体弱多病,所以不宜多吃。况且,老人多有习惯性便秘,且胃肠蠕动较慢,消化功能又差,而柿子内含有鞣酸,多食会减少肠液而加重便秘现象。

胃结石 结石 老年人 柿子 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有