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秋季清热润燥 菊花搭配雪梨秋

人们常在秋季饮用菊花茶,因为菊花具有一定的缓解秋燥的作用,同时,有润肺清燥、止咳化痰的作用,将菊花与雪梨完美结合,能够润燥生津止咳化痰。

主题:雪梨菊花茶

食材:雪梨1个,杭白菊2克,枸杞子5克,冰糖、水适量

做法:

1、用温水将杭白菊与枸杞子泡开,5分钟左右即可,雪梨去皮去核后切成块状备用;

2、小锅中放半锅水,下入雪梨块,并加入适量冰糖大火煮沸,一边煮一边搅拌,水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮;

3、煮约1分钟后下入杭白菊,并转小火继续炖煮,煮2分钟后即可关火食用。

一、秋季燥热巧用菊花清热,选菊有技巧

菊花不但是一种观赏花卉,更是我国传统中药中的重要存在。菊花的种类多样,不同的菊花有不同的功效。医书有云“黄菊入药,白菊入茶”,其性微寒,味甘苦,可疏散风热、平肝明目、清热解毒,常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗,以菊汤沐浴,还有去痒爽身、护肤美容的功能,用杭白菊泡茶作饮料,微甘而香,更是佳品。根据现代医学证实,其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,常用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。加上枸杞也能够养肝明目,通常用杭白菊泡茶时,加上一小把枸杞能够起到画龙点睛的养生作用,电脑族、学生族等常用眼的人可以适当多喝。

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