枣泥菊花酥

准备材料

将洗好的大枣，放盘中倒入适量的水，浸泡片刻上屉蒸熟

蒸好的枣去皮、去核备用

用料理机打成细腻的枣糊

锅中放一勺葡萄籽油，倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状

蒸发了水分的枣泥盛出

飞饼一张，中心用杯子压痕，沿痕迹切开

将整张飞饼转圈儿切成细条状，中心放入枣泥

将飞饼收口捏紧

飞饼长条分别卷起后用蛋液粘住定型

做好的菊花酥仔细刷上蛋液

烤箱预热210度，中层，25-30分钟即可