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四种美味的炒饭 让你省时又省力

现在我们很多人都是吃米饭的,但是有的时候会不小心做多了,再吃的时候热一下也没有以前的好吃了,所以我们就要在饮食上想办法,让米饭更好吃的,那么我们就要学会炒饭了,下面我们就给大家介绍几种美味的炒饭吧。

什锦炒饭

原料:

米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐

做法:

1、虾仁去虾线切小丁,胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁;

2、豌豆放入沸水中焯一下捞出;

3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出;

4、锅中留底油,下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会;

5、倒入豌豆和虾仁,继续翻炒;

6、炒至虾仁变色,倒入黄瓜和洋葱丁;

7、随后倒入米饭翻炒;

8、炒至米饭松散,倒入炒好的鸡蛋炒匀;

9、撒入盐炒匀出锅。

南瓜酱焗饭

材料:

南瓜250克,培根3片,鲜香菇30克、米饭250克,起司丝50克,南瓜酱360克,盐1小匙、黑胡椒1小匙。

做法:南瓜酱的做法:

1、将约200克南瓜切小丁,30克洋葱切末,备用

2、锅内将40克奶油融化,爆香洋葱,放入南瓜炒香,加入2片月桂叶,加入250克高汤(或白水),加入1小匙意大利综合香料,煮到南瓜软烂,水份尽量收干,瓜酱粘稠时,挑除月桂叶即成

南瓜酱焗饭的做法:

1、南瓜去皮,籽后切小块,培根切小片,香菇切小片,洋葱切小丁,烤箱预热10分钟至240度

2、爆香洋葱,依次放入培根、南瓜、香菇炒软熟后加入米饭炒匀,加入南瓜酱、盐、黑胡椒炒匀,盛入烤器,撒上起司丝,放入烤箱,240度,约5分钟即可。雪菜蚕豆炒饭

材料:

雪菜80克、蚕豆瓣100克、米饭400克。

调料:

糖、鸡精。

做法:

1、锅内热油,下入雪菜用中火将其煸干煸香,下适量的糖提鲜。

2、下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色,表面微微起小泡,加鸡精,炒匀。

3、下入米饭,炒匀即可。

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