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黄酒煲猪脚的功效有哪些 黄酒煲猪脚怎么做

在日常的生活里面,大家一定吃过猪蹄,黄酒煲猪脚的味道就非常好,里面含有非常丰富的胶原蛋白,很多女性喜欢吃猪脚来美白皮肤,也有很多人吃猪脚来滋补身体,所以它是我们生活里面营养价值比较高的食物。下面就来给大家介绍一下黄酒煲猪脚的功效有哪些,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

黄酒煲猪脚里面胶原蛋白非常高,由多种氨基酸组成,每三个氨基酸里面就有一个甘氨酸,在吃完猪脚以后,在人体小肠里面胶原蛋白会被消化成大量的甘氨蛋白酸,这些氨酸不仅能够在身体里面参与合成胶原,而且在大脑细胞里面是一种中枢神经抑制性递质,是可以产生对中枢神经的镇定作用。

黄酒煲猪脚做起来也非常简单,大家需要的食材有猪蹄,黄酒,一些生姜片段,桂皮和盐,大家先把猪脚去骨头洗干净,锅里面加入适量的水,再把猪脚放下去,用温水烧开再捞出来过凉,沥干水分,把猪脚,生姜片,葱段,桂皮用大火烧开,再改成小火,煮2到3个小时,然后把浮沫撇去,捞出猪蹄晾凉撕成碎肉,放进原汤锅里面,加入盐和黄酒调味,把生姜片葱段桂皮去掉,再炖片刻就可以了,特别适合气血虚弱型和产后缺奶的人来吃。

上面给大家介绍的就是黄酒煲猪脚的功效有哪些,现在大家应该也有所了解了吧,黄酒煲猪脚的功效非常多,里面含有的营养物质也非常丰富。黄酒煲猪脚做起来也没有非常复杂,如果你喜欢吃猪脚,在生活里面就可以根据上面的方法来做一下,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

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