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胡椒猪脚汤 冬季暖胃还暖身冬

冬季来到已经有了一段时间了,今天是冬至,不少的朋友会吃饺子来防寒,而大厨艺小编想介绍大家一款不错的汤品给大家,因为它可以帮助我们有效暖胃和暖身,它是谁呢?它就是胡椒猪脚汤。

虽然已过立春,但是气温仍然走低,不仅慢性胃病患者易旧病复发,就连一些平时没有消化道症状的人,也可能常常腹部隐隐作痛,因此天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。朝阳医院营养科营养师宋新表示,肠胃易受寒者,天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。

桂枣山药汤:

将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。

胡椒猪肚汤:

先将猪肚洗净,把猪肚切块放入装有清水的锅内,再加入白胡椒,煲两个小时左右,再加入食盐料酒、味精即可食用。

鹌鹑健脾汤:

鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净,其他各料也分别洗净后共置锅内,加水煲两小时。

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